揭秘“biang”字正确写法

biang字怎么写

在中国众多汉字中，“biang”字无疑是一个独特的存在。这个字的笔画多达57画（也有说法为42画），在标准汉字库中找不到它的身影，但它却在陕西关中地区的饮食文化中占据了举足轻重的地位。这个字来源于当地一种特色传统面食——biangbiang面。下面，我们就来详细探讨一下这个神秘而有趣的汉字——“biang”字怎么写。

一、biang字的起源与传说

关于“biang”字的起源，流传着多种说法。

说法一：秀才造字

一种流传较广的说法是，这个字是由一位怀才不遇、愤世嫉俗的秀才所造。相传，这位秀才在路过咸阳的一家面馆时，被店内biangbiang面的制作过程和食客吃面时发出的“biangbiang”声所吸引，于是触景生情，挥毫泼墨，写下了这个笔画繁多的“biang”字。秀才一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”这个字不仅生动形象地描绘了biangbiang面的制作过程，也寓含了秀才对于世态炎凉的感慨。

说法二：唐朝面食文化的演变

另一种说法认为，“biang”字的出现与唐朝面食文化的发展密切相关。唐朝时期，韦氏母女加害皇帝，送去的就是一碗汤饼，其实就是一碗汤面。后来面食全面替代原来的饼食，饼食则更加具体化了。当大部分地区都食用面食的时候，关中地区还保持饼的发音，并就近创造出一个字来，即“biang”字。这个字代表了当时面食在关中地区的独特地位。

二、biang字的笔画与写法

“biang”字是一个合字、象声字，其笔画多达57画（或42画），结构复杂，难以用常规输入法输入。下面，我们列出几种常见的“biang”字写法，并附上笔画口诀，以帮助大家更好地理解和记忆这个字。

写法一

笔画口诀：一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳。

写法二

笔画口诀：一点飞上天黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭，右一扭，你一长，我一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，座个车子回咸阳。

写法三

笔画口诀：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字网进走，左一纽，右一纽，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。

写法四

笔画口诀：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走进来，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方。

三、biang字的文化内涵

“biang”字不仅是一个汉字，更是一个承载着丰富文化内涵的符号。

1. 面食文化的象征

“biang”字是陕西关中地区特色传统风味面食——biangbiang面的象征。这种面食因面条宽而长、筋道爽滑、口感独特而深受食客喜爱。biangbiang面的名字正是来源于面条在制作过程中发出的“biangbiang”声，以及食客吃面时的热闹场面。

2. 地域文化的体现

“biang”字还体现了陕西关中地区独特的地域文化。陕西关中地处黄土高原腹地，是中国古代文明的重要发源地之一。这里的人们勤劳朴实、热情好客，善于用简单的食材制作出美味可口的食物。biangbiang面正是这种地域文化的生动体现，它不仅满足了人们的味蕾需求，更成为了连接人与人之间情感的纽带。

3. 人文精神的传承

“biang”字还蕴含了丰富的人文精神。从秀才造字的传说中，我们可以看到古代文人对于世态炎凉的感慨和对于美好生活的向往；从biangbiang面的制作工艺中，我们可以感受到陕西人民对于传统技艺的坚守和传承；从“biang”字的结构中，我们可以解读出秦人忠厚朴鲁、诚信热忱的