简单易学的姜枣茶制作方法

姜枣茶的做法

姜枣茶是一道以生姜和红枣为主要原料制作的药膳茶饮，因其具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎等多种功效，而备受人们的喜爱。尤其在寒冷的冬季，一杯热腾腾的姜枣茶不仅能驱散身体的寒气，还能暖胃、助消化，增强免疫力。下面，我们就来详细介绍几款姜枣茶的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的药膳茶饮。

一、基础姜枣茶的做法

所需食材：

红枣4颗

生姜15克

红糖10克（可选）

水1000克

制作步骤：

1. 准备食材：将红枣、生姜、红糖准备好。红枣去核，切成小丁；生姜切成薄片；红糖切细备用。

2. 冷水下锅：锅里放入冷水，将切好的生姜和红枣先放入锅中，大火煮开。

3. 煮制：煮沸后，转小火继续煮30分钟左右。在煮的过程中，用筷子多次搅动，防止糊锅。

4. 加红糖：如果喜欢甜一些的口感，可以在煮制的过程中加入切好的红糖。

5. 冷却：将煮好的姜枣茶冷却后，倒入茶杯中，即可饮用。

注意事项：

煮姜枣茶时，尽量将红枣切细，冷水煮能够分解出红枣中的营养成分，使其效果更好。

煮完后也可以往姜枣茶里加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但要等姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

姜枣茶最好是上午喝，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶。

二、当归红枣姜茶的做法

所需食材：

当归片十片

红枣十粒

生姜一大块

红糖一小块

枸杞子约20粒

水两碗

制作步骤：

1. 准备食材：将当归、红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟。生姜洗净，切片备用。

2. 煮制：将浸泡好的当归、红枣连同水一起倒入锅中，加入切好的生姜片，大火烧开后，转中火煮约二十分钟。

3. 加红糖：加入适合自己甜度的红糖，继续煮制，直到红糖完全溶解。

4. 加枸杞子：最后加入枸杞子，再煮几分钟即可。

食用须知：

当归红枣姜茶具有健脾补血、和胃、助消化的功效，特别适合贫血、食欲不振的人群饮用。

红糖和枸杞子的加入，不仅丰富了口感，还增强了茶饮的营养价值。

三、生姜红枣枸杞茶的做法

所需食材：

红枣25-30克

生姜10克

枸杞适量

红糖适量（可选）

水适量

制作步骤：

1. 准备食材：将红枣洗净，去核备用；生姜切片备用；枸杞洗净备用。

2. 煮制：将红枣和生姜放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转小火煮制。

3. 加枸杞：待红枣和生姜煮出香味后，加入枸杞继续煮几分钟。

4. 加红糖：如果喜欢甜一些的口感，可以在煮制的过程中加入适量的红糖。

5. 冷却：将煮好的生姜红枣枸杞茶冷却后，倒入茶杯中，即可饮用。

食用须知：

生姜红枣枸杞茶具有暖胃驱寒、滋补肝肾、明目养颜的功效，特别适合冬季饮用。

枸杞的加入，不仅增强了茶饮的口感，还为其增添了滋补肝肾的作用。

四、简易版姜枣茶的做法

所需食材：

红枣一把

生姜一块

红糖适量（可选）

水800ml

制作步骤：

1. 准备食材：将红枣洗净备用；生姜切片备用。

2. 煮制：将泡后的红枣放入干净无油的锅中，加入800ml清水，开大火烧开。煮沸后，下入生姜片，转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。

3. 加红糖：如果喜欢甜一些的口感，可以在煮制的过程中加入适量的红糖。

4. 冷却：将煮好的姜枣茶冷却后，倒入茶杯中，即可饮用。

食用须知：

简易版姜枣茶制作简单，但同样具有温中散寒、补血正气的功效。

红糖的加入可以根据个人口味进行调整，但不宜过多，以免影响口感。

五、紫苏叶红枣姜茶