点菜时应该如何选择？攻略来了！

一场舌尖上的较量，你的点菜水平决定了你的段位

“民以食为天”，中国人对吃总是有着格外的热情。请客吃饭，早已成为了拉近人与人之间关系的重要方式。一场饭局下来，通过吃的细节，就能对一个人的性格、修养、学识窥见一二。其中，点菜作为饭局的开场，更是至关重要。它不仅是门技术活，更是一场情商与智商的较量。

生活中，我们或许都遇到过这样的场景：

有人拿着菜单，迟迟无法下单，不是对着菜品价格斤斤计较，就是对菜品名犹豫不决；有人故作大方，随意把菜单推给别人，结果菜上来后不是口味不对，就是菜品不合；还有人，自诩为美食家，滔滔不绝地点评菜品，最后却发现众口难调，被大家暗暗嫌弃。

很多人以为，点菜不就是挑自己喜欢的吃就好，哪有什么攻略可言？殊不知，正是这样的心态，让原本一场可以增进感情的饭局，却成了彼此关系的“照妖镜”。其实，点菜背后，藏着的是一个人的修养和格局。

看场合点菜，是基本的社交礼仪

中国自古就是礼仪之邦，尤其讲究餐桌礼仪。不同的场合，有不同的点菜原则。

朋友聚会，为的是增进感情，图的是轻松自在。因此，点菜的时候，就没必要太过铺张，也没必要拘泥于菜品。大家口味为主，喜欢吃什么就点什么，重要的是吃得开心。

但如果是请领导吃饭，点菜时就要考虑周全。太过寒酸，会让领导觉得你不够尊重；太过奢华，又有溜须拍马之嫌。这个时候，最好的办法，就是选择一家口碑不错的餐厅，提前了解好餐厅的特色菜品，菜品要荤素搭配，冷热兼顾，咸甜搭配，既要有家常菜，又要有几道餐厅的特色菜。

当然，最重要的，还是要询问对方的口味和饮食禁忌。比如，有的人不吃香菜，有的人不吃内脏，有的人不吃辣，如果提前没有沟通好，一旦点了对方不爱吃的，场面就会十分尴尬。

曾在网上看过这样一个段子：

一个男生请心仪的女生吃饭，为了展现自己的绅士风度，提前没有询问女生的口味，擅自做主点了很多自己爱吃的辣菜。结果，女生全程没怎么吃，还辣得眼泪直流。

后来，女生再也没有答应过男生的邀约。一场原本可以升温感情的饭局，就这样尴尬地收场了。

很多时候，通过一场饭局，就能看出一个人对另一人的重视程度。而点菜，就是判断这个人是否可靠的重要细节。真正高情商的人，点菜时一定会先询问对方的口味和喜好，看场合点菜，这不仅是一种基本的社交礼仪，更是对他人的尊重。

懂得控制预算，是成熟的标志

生活中，或许每个人都遇到过这样的场景：

明明预算有限，但为了面子，专挑贵的点，结果结账时，因为价格问题，争得面红耳赤，不仅失了颜面，还伤了和气。

或是为了图便宜，专挑便宜的点，结果因为菜品质量太差，让大家吃得不尽兴，失了里子，也丢了情谊。

点菜，看似是一件小事，却考验着一个人的智慧和格局。一个真正成熟的人，点菜时一定会懂得控制预算，既不让对方吃亏，也不让自己为难。

有一次，作家莫言请朋友吃饭，来到了一家饺子馆。由于莫言平时生活节俭，对饺子馆的价格并不熟悉，于是他就问服务员，什么饺子比较贵。

当服务员告诉他“三鲜馅”的饺子最贵后，莫言就对大家说：“那我们每人上一盘‘三鲜馅’的饺子吧。”

结果，等到服务员上菜时，莫言才知道，原来“三鲜馅”饺子一盘只有12个。于是，他又赶紧对服务员说：“不够，不够，再来几盘韭菜猪肉馅的。”

莫言后来解释说，他原本以为“三鲜馅”饺子一盘有30个，要了几盘大家就够吃了，没想到一盘只有12个，这才赶紧又点了些韭菜猪肉馅的饺子。

莫言请朋友吃饭，既点了贵的，又点了实惠的，既保证了菜品的质量，又考虑到了自己的经济能力，让每个人都吃得尽兴。

生活中，很多人或许都有过这样的经历：明明自己囊中羞涩，但为了所谓的面子，盲目地点了一桌昂贵的菜品，结果结账时，才发现自己根本承受不了。

真正的面子，从来不是点一桌昂贵的菜品，而是让自己活得体面，让对方吃得舒心。点菜时，懂得控制预算，既是一种为人的智慧，更是一种成熟的标志。

尊重他人的饮食习惯，是一种修养

每个人的饮食习惯都有所不同，有的人无辣不欢，有的人偏爱甜食，有的人偏爱素菜，有的人却嗜肉如命。

点菜时，如果总是以自己的口味为主，不顾及他人的饮食习惯，难免会让人心生不满。

微博上，曾有一个热门话题：哪一刻你觉得对方情商很低？

其中，高赞的回答是：一起出去吃饭，永远只点自己喜欢的，从不问别人的口味。

记得有一次，我和同事一起出去聚餐，同事小李拿着菜单，点了好几个自己喜欢的辣菜。

等到大家都落座后，才发现，原来餐桌上还有一位同事，因为肠胃不好，根本不能吃辣。

于是，大家只能又加了几个不辣的菜，但由于加菜不及时，等到辣菜都上齐了，不辣的菜却迟迟没有上来。

最后，这位同事只能全程看着我们吃，自己默默地喝着白开水。

从那以后，这位同事再也没有参加过我们的小聚，而小李，也在不知不觉中，被大家疏远了。

点菜，虽然是件小事，但背后折射出的，却是一个人的人品和修养。一个真正高情商的人，点菜时，一定会尊重他人的饮食习惯，不以自己的口味为主，兼顾大家的喜好。

毕竟，一个人对食物的热爱，对美食的追求，往往也是一个人品味的体现。尊重他人的饮食习惯，不仅是对他人的尊重，更是对自己的尊重。

懂得为别人点菜的人，更受欢迎

有人说，判断一个人的情商高低，和他一起吃顿饭就知道了。

的确，一个人如果总是以自我为中心，点菜时，只考虑自己的口味和喜好，难免会让人觉得自私自利。

而一个真正高情商的人，点菜时，一定会考虑对方的口味，懂得为别人点菜。

我曾在网上看过一个视频：

视频中，一位男士在点餐时，主动询问了身边人的口味，当得知身边人不爱吃香菜时，他赶紧提醒服务员，自己点的汤面不要放香菜。

不仅如此，他还细心地观察到，身边的女士没有点饮品，于是，又主动为女士点了一杯热饮。

视频发布后，迅速在网络上走红，网友们纷纷称赞：“细节见人品，这样细心的人，一定很受欢迎。”

的确，一个真正懂得为别人点菜的人，不仅情商高，修养也一定不会差。

毕竟，一个人的修养，往往就藏在这些细微之处。

菜品虽小，却能折射出一个人的性格和修养。

点菜，不仅体现了一个人的生活态度，更彰显了一个人的智慧和格局。

一个真正高情商的人，点菜时，一定会懂得看场合，控制预算，尊重他人的饮食习惯，懂得为别人点菜。

余生，愿你我都能成为一个会点菜的人，让每一场饭局，都成为彼此美好的回忆。