揭秘：除夕夜不可不知的传统习俗

除夕夜：阖家团圆，共迎新春的传统庆典

除夕，这个承载着中华民族深厚文化底蕴的节日，岁末的最后一天夜晚，总是让人心怀期待与激动。这一天，无论身处何方，人们都会设法回到家中，与亲人团聚，共度这温馨美好的时光。在除夕夜，丰富的习俗和热闹的氛围，构成了一幅幅温馨而生动的画面，传递着人们对未来生活的美好期盼。

除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜，是岁除之夜的意思，意味着旧岁至此而除，另换新岁。在这个重要的时间交界点，家家户户都会忙碌起来，清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，准备迎接新的一年。而年夜饭，则是除夕夜的重头戏。这顿饭不仅仅是一家人团聚的时刻，更蕴含着丰富的寓意和祝福。

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。传统的年夜饭极为讲究，通常包括年糕、鱼、饺子等富有象征意义的菜品。年糕谐音“年高”，寓意着年年高升，生活越来越好；鱼则象征着“吉庆有余”和“年年有余”，代表着富足和好运；而饺子则因为形状像元宝，寓意着“招财进宝”。在北方，人们习惯吃饺子，取其“更岁交子”之意，象征新旧交替，岁月更迭。南方人则更喜欢吃馄饨，寓意着开初之意，表达对新年新气象的美好祝愿。

除了年夜饭，守岁也是除夕夜的传统习俗之一。守岁，又称守岁火、照岁，最早见于西晋周处的《风土志》。在这一天晚上，人们往往通宵不眠，等着辞旧迎新的时刻。家家户户灯火通明，象征着家庭团圆和对未来美好生活的期望。守岁的习俗，既有对即将逝去的旧岁的不舍，也有对即将到来的新年的美好祝愿。据传说，守岁可以驱赶一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响。因此，人们在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花爆竹，焚香祈祷，彻夜不眠，以此祈求来年的平安和幸福。

贴春联、贴年画和窗花，同样是除夕夜不可或缺的传统习俗。春联，又叫“春贴”“门对”“对联”，是中国特有的文学形式，也是过年的重要习俗。它以工整对仗、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发人们对新年的美好愿望。每逢春节，家家户户都会挑选漂亮的红春联贴于门上，增加喜庆的节日气氛。年画和窗花则是富有装饰性的艺术品，它们通常会在除夕当天贴在家里的门窗上，增添节日的欢乐氛围。年画的内容多为吉祥图案，如福禄寿三星图、天官赐福、五谷丰登等，寄托着人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。窗花则以其特有的概括和夸张手法，将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。

在除夕夜，燃放烟花爆竹也是一项重要的传统习俗。据说，怪兽“夕”最怕爆竹的响声，我们的先人就是用爆竹驱走了怪兽。如今，燃放爆竹又被赋予了新的含义，它还有驱散穷气和晦气的作用，响声也代表了在新的一年里生活有声有色，红红火火。因此，在除夕这天，人们一定会点燃爆竹，以此庆祝新年的到来。爆竹声声，不仅带来了喜庆热闹的气氛，更寄托了人们对新一年的美好祝愿。

在除夕夜，还有一项特别的习俗——贴福字。家家户户都会在门口或墙壁上贴上大大小小的“福”字，以此寄托对幸福生活和新一年的美好祝愿。贴福字时，人们还会故意将“福”字倒贴，寓意着“福倒了”，即福到了。这种习俗不仅增添了节日的喜庆氛围，更寄托了人们对幸福生活的向往和追求。

在除夕夜，人们还会进行一系列的祈福活动。比如，在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。此外，长辈们还会给孩子们发放压岁钱，寓意着送去新的一年的祝福和好运。

在除夕夜，还有一些特别的禁忌和注意事项。比如，忌打碎器物，民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。如果不小心打碎了器物，长辈们会抓紧用红纸包起来，并口念“岁岁（碎碎）平安”等吉祥语来补救。此外，还有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。这些禁忌和注意事项，不仅体现了人们对新一年的敬畏和尊重，更寄托了人们对美好生活的向往和追求。

随着时代的发展，除夕