除夕的传统习俗有哪些？

除夕，作为农历年的最后一天夜晚，是中华民族最重要的传统节日之一。这一天，家家户户都沉浸在喜庆、热闹的氛围中，通过各种习俗活动来表达对新年的美好祈愿和对家人的深厚情感。以下从多个维度介绍除夕的习俗。

饮食习俗

年夜饭

年夜饭是除夕最重要的习俗之一，这顿饭不仅仅是一家人团聚的象征，更是对来年美好生活的期盼。家家户户都会准备丰盛的菜肴，桌上摆满鱼、肉、蔬菜等各种美食，寓意年年有余、生活富足。在年夜饭前，许多家庭还会先祭祖，之后才正式开饭。吃年夜饭时，家人围坐一桌，边吃边聊，欢声笑语，其乐融融。

饺子

在北方，除夕夜吃饺子是一项重要习俗。饺子形似古代的元宝，象征财富，寓意新的一年财源滚滚。许多家庭还会在饺子中放入一枚硬币或者红枣，谁吃到这个“幸运饺子”，就预示着来年会有好运。

其他食物

除了饺子和年夜饭，不同地区还有不同的特色食物。比如江南地区会吃年糕，寓意年年高升；福建地区则会吃团圆饭，菜肴中必有鱼，象征年年有余。

装饰习俗

贴春联

贴春联是除夕的重要习俗之一。春联是用红纸书写对仗工整的对联，贴在大门两侧，用来驱邪避祟、祈福迎祥。春联内容多表达对美好生活的向往和对国家的祝福。贴春联不仅增添了节日气氛，还体现了中国独特的文学形式和对仗美学。

贴窗花

窗花是民间剪纸艺术的一种，通常贴在窗户上，用来美化家居环境，增添节日气氛。窗花的内容丰富多样，有神话传说、戏曲故事、花鸟虫鱼等，每一个图案都寄托了人们对美好生活的向往。

贴福字

贴福字也是除夕的习俗之一。福字意味着幸福和好运，许多人喜欢把福字倒过来贴，寓意“福到”。此外，福字还可以制成各种图案，如寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门等，用以表达更为具体的祝福。

挂灯笼

灯笼是除夕夜的常见装饰，象征光明和希望。家家户户都会在门前或屋内挂上红灯笼，夜晚点亮，增添节日的喜庆气氛。在一些地区，还有“打灯笼”的习俗，即孩子们提着灯笼走街串巷，互相拜年。

祭祀习俗

祭祖

祭祖是除夕的重要传统习俗，目的是表达对祖先的敬意和怀念。人们会在家中设供桌，摆放祖先牌位和供品，然后进行祭拜。祭祖的形式多样，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，大多数家庭则在家中祭拜。

送年食

在部分地区，有除夕上坟的习俗，称为“送年食”。人们会把做好的年夜饭送到亡故亲人的坟上，让亡故的亲人与生者一起享用美食，以此寄托哀思。

庆祝习俗

燃爆竹

民间有“开门爆竹”一说，意思是新的一年到来时，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以此驱邪避祟、迎祥纳福。爆竹声声，增添了节日的热闹气氛，也象征着辞旧迎新。

守岁

守岁，又称“熬年”，是除夕之夜的重要习俗。全家人围坐在一起，吃过年夜饭后，点起蜡烛或油灯，通宵不眠，闲聊守岁。守岁象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走，迎来新的吉祥年。

压岁钱

压岁钱是长辈发给晚辈的，意在祝福他们在新的一年里平安健康、学业进步。压岁钱通常在年夜饭之后发放，也有在夜晚悄悄放在孩子枕头下的。收到压岁钱，孩子们通常会欢呼雀跃，感受新年的喜悦。

看春晚

自上世纪80年代开始，观看春节联欢晚会已成为除夕夜的重要活动。春晚通过歌舞、小品、相声等多种形式，为全国观众带来欢乐，成为人们共度新春的重要载体。

放烟火

放烟火是除夕夜的重头戏之一。五彩斑斓的烟花绽放在夜空中，美不胜收，象征着新的一年红红火火、欣欣向荣。孩子们最喜欢看烟火，看着烟花绽放，他们会兴奋地叫喊、跳舞。

其他习俗

垒旺火

在一些地区，除夕之夜有垒旺火的习俗。人们会在院子里点燃一堆火，火苗从小孔中喷出，状若浮图，既御寒又壮观。大人孩子围起火堆，做游戏、放鞭炮，男女老少都来烤火，以图“旺气冲天”。

上坟

部分地区还有除夕上坟的习俗，称为“送年食”。人们会把年夜饭送到亡故亲人的坟上，让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食，寄托哀思。

写春联

写春联也是除夕的习俗之一。许多家庭会准备红纸和笔墨，自己动手写春联，以此表达对新年的美好祈愿